洪文記涼麺涼皮(台中)

このお店は、台中で有名な金色の大仏様のいる寶覚寺の向かいにあります。涼麺( リャンメン)が美味しいと評判のお店です。ここでぜひ食べてほしいのが、麺にほうれん草が練りこんであるタイプの涼麺です。(色々なお店で涼麺を食べてますが、緑色の麺は初めてみました。)
たれはゴマ味で、濃すぎず丁度良い味で美味しいです。回りにいた他のお客さんがスープも頼んでいたので一緒に注文したのですが、これも大当たりでした。他のメニューも気になるところですが、初めて行く方はぜひ涼麺を食べてみてくださいね。

【洪文記涼麺涼皮(台中)】
台中市北区健行路87號
営業時間/6:00~14:00
定休日/第1、3、5日曜日

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