洪文記涼麺涼皮(台中) | 台湾旅行のおすすめスポットをご紹介するサイト「台湾ころん」

このお店は、台中で有名な金色の大仏様のいる寶覚寺の向かいにあります。涼麺（リャンメン）が美味しいと評判のお店です。ここでぜひ食べてほしいのが、麺にほうれん草が練りこんであるタイプの涼麺です。(色々なお店で涼麺を食べてますが、緑色の麺は初めてみました。)
たれはゴマ味で、濃すぎず丁度良い味で美味しいです。回りにいた他のお客さんがスープも頼んでいたので一緒に注文したのですが、これも大当たりでした。他のメニューも気になるところですが、初めて行く方はぜひ涼麺を食べてみてくださいね。